天天观焦点：瑞典Quintus Technologies将为中国新建成的饮料厂提供两套大产能的超高压加工（HPP）系统

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中国食品安全网讯（邱良晶）2023年6月15日，瑞典韦斯特罗斯—— Quintus Technologies宣布该公司旗下的一套超高压加工（HPP）系统将于今年晚些时候在中国湖北省丹江口市一轻食品新建成的饮料工厂正式开始运行。这两台压力机目前正在Quintus Technologies位于瑞典的最先进的工厂进行制造并计划将于2023年第四季度交付，该设备是由液体包装专家——新美星包装机械股份有限公司为客户定制的饮料包装整体解决方案的一部分。

新美星是一家专注于为生产液体食品的智能工厂提供综合解决方案的公司，该公司在超高压加工HPP处理上选择了Quintus Technologies的QIF 400L-6100型压力机。该机不仅有18.5英寸（47厘米）的超大容器直径，同时具有高产能、高可靠性和低生产成本的特点。每台压机每小时可进行10次循环作业，以满足一轻食品每小时18,000瓶新鲜果汁的目标。

超高压加工（HPP）是突破性的食品安全技术，它使用压力代替化学品和热处理，来灭活危险的食源性病原体，且不影响最终产品的质量和风味。超高压加工（HPP）大大延长了冷藏保质期，能在生产出无防腐剂的食品和饮料的同时保留其全部的营养价值。

一轻食品是一家国有食品集团，是中国国内最大的软饮料生产商之一。该公司位于丹江口市的现代化和高度自动化的新工厂拥有一条高端果汁生产线，该产线整合了超高压加工(HPP)设备用于生产旗下高端橙汁产品。

新美星的首席执行官何剑锋表示：“中国市场对超高压加工（HPP）产品的需求越来越大，生产商越来越重视食品安全和品牌保护，而消费者也愈发关注健康、营养的饮食。对消费者来说，他们认可经过超高压加工（HPP）技术加工的新鲜高端果汁和茶所蕴含的价值，一轻食品将在位于丹江口市工厂生产的柑橘汁就是广受欢迎的代表。”

作为全球高压技术的领导者，Quintus Technologies长期以来一直活跃于中国市场，为整个亚太地区的客户提供完善的运营服务。为了更好地服务当地客户，该公司于2018年1月开设了中国办事处。

此次项目中的QIF 400L系列压机囊括了一系列先进的功能，如节能的变频电机；云端设备管理软件 “SmartPress”；更少的活动部件从而实现更少的停机时间；以及更易检查更换的所有需要定期维护或检查的部件。该压机的绕线框架和舱体设计兼顾安全性，同时重量较轻，体现了Quintus Technologies在超高压加工（HPP）设备领域的领先地位。

何剑锋继续表示：“这些高性能的解决方案，充分说明了为何Quintus可以在将近75年的时间里始终保持高压技术领域的领先地位的。”他说道：“QIF 400L系列压机依靠多年积累的经验，可以完美地满足一轻食品的需求。对我们来说，重要的事情就是选择最优质的设备来满足客户严苛的要求。”

Quintus Technologies的首席执行官兼总裁Jan Söderström也同时表示：“Quintus新一代的HPP系统通过高可靠性和可控的服务成本，帮助加工商提高生产效率。我们很高兴与新美星建立新的合作伙伴关系，并期待与他们继续合作，为一轻食品的持续增长助力。”

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