【天天聚看点】花螺炒几分钟能熟 花螺炒什么好吃

(资料图)

听说花螺用来炒着吃的话味道也是十分不错的，那么在炒花螺的时候炒多长时间是比较合适的？花螺和什么东西放在一起炒味道会比较好呢？

花螺炒几分钟能熟

5-6分钟左右能熟。花螺要煮多久这主要取决于花螺的大小,一般来说中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟

花螺炒什么好吃

主料：花螺750克

辅料：花生油、白酒、酱油、盐；辣椒（泡椒尤佳）、花椒、姜、蒜、豆豉（或豆瓣酱），水淀粉 　　做法： 　　

1、花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎； 　　

2、花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。 　　

3、稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

花螺炒之前需要煮吗

要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩，时间的掌控是非常重要的，若时间短了，腥味浓郁；时间长了，又变得生硬难咽了。不少人对花螺的具体烧煮时间不甚了解。

这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

花螺和田螺有什么区别

花螺外观主要是彩色分布，生长在海里；田螺普遍生长在田野里，且外观为黑色。大家可以从外观上看到明显差别，以此来分类。

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